Receita comer sem culpa- Shake de Ovomaltine light

Hello!

Hoje trouxe uma receitinha, que dá até vergonha de chamar de receita, pois é muito fácil! Basicamente você só precisa misturar tudo e se deliciar. Grau de dificuldade zero.

A receita original do Shake de Ovomaltine leva leite integral e sorvete de creme, ingredientes que a gente costuma guardar para ocasiões mais especiais, não é mesmo?

Então, naquele esqueminha de ir substituindo ingredientes aqui e ali para não precisar deixar de lado o prazer de comer- beber, no caso-, apareceu esse Shake em minha vida.

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Ingredientes

400 ml de chá mate preparado (sem açucar)

4 col (sopa) de leite em pó Molico

4 col (sopa) de ovomaltine

6 pedras de gelo

Adoçante

Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador! 🙂

Essa receita rende dois copos grandes, e cada copo terá aproximadamente 150 calorias (a receita original tem mais ou menos 400 calorias, então estamos no lucro!).

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E assim a gente vai driblando as lombriguinhas e esse calor do inimigo! Hahahaha

Beijos,

Pri

Receita comer sem culpa- Brócolis assado

Hello!

Todas firmes e fortes em busca de uma alimentação mais saudável? (Tirando nas festinhas de crianças, finais de semana na casa da vó, casamentos e outras exceções, rs)

Brócolis é minha hortaliça –amo essa palavra– preferida de todos os tempos. Sempre procuro jeitinhos diferentes de fazê-lo e hoje trago um desses jeitinhos que gosto de preparar o brócoli, ou os brócolis, ou o brócolis, sei lá.

Vamos à receita.

INGREDIENTES E RECIPIENTES

Brócolis Ingredientes Recipientes

1 Maço de Brócolis (para começar a receita, é bom que o brócolis tenha sido lavado e cortado um tempinho antes, para que já esteja mais sequinho e pegue melhor os sabores)

3 dentes de alho espremidos

2 col de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Um recipiente grande com tampa (eu uso um pote de sorvete DO MARIDO, bem lavadinho, pois se pegar cheiro de alho, vai direto pro lixo)

Assadeira forrada com papel alumínio

PREPARO -dá para fazer de olhos fechados

Ligue o forno a aprox. 180 graus.

Junte todos os ingredientes no pote de sorvete , tampe  e agite MUITO  bem, para o alho grudar nas arvorezinhas por igual.

Despeje na assadeira e leve ao forno por 20 minutos.

Brócolis Preparo

Como resultado você terá brócolis bem temperadinho, assado, mas ainda crocante.

Você pode fazer um patê de creme de ricota com páprica doce para “mergulhar” o brócolis e comer com as mãos, tipo aperitivo, com outras hortaliças! 🙂

Brócolis resultado

 

Fica a receitinha para os amantes de brócolis como eu! Rs

Beijos,

Pri

Receita comer sem culpa- Pão integral caseiro

Hello!

Como vocês podem ver, estou empolgada nas receitas sem culpa para esse final de ano, né?  De olho na ceia cheia de gordísses que está chegando…

Esse pão integral é uma adaptação ao pão caseiro da minha sogra.  Mudei algumas coisas, testei e deu certo!

Não sei se vocês sabem, mas aqueles pães integrais industrializados e a maioria dos pães integrais que compramos na padaria levam SIM farinha branca; eles acabam incluindo um pouco para dar “liga”. Sabe o que isso significa?

Isso significa que se você quiser comer um pão integral al, tem que comprar de algum lugar mais alternativo OOOUUUU fazer em casa!

Agora, se fazer pão em casa é uma opção para você, vai aí uma receitinha testada e aprovada.

Pão da Terra*

Ingredientes:

  • 200 ml leite desnatado
  • 100 ml água
  • 50 ml óleo de sua preferência (canola, coco, etc)
  • 2 xícara Farinha integral de trigo
  • 1 xícara Farinha integral de aveia
  • 1 xícara Farinha de linhaça dourada
  • 1 colher (sopa) de fermento seco
  • 1 collher (sopa) de açúcar [usei o Fit e deu certo]
  • Sal a gosto

Modo de preparar:

  • Misturar ingredientes líquidos em um recipiente grande, mais o sal e o açucar
  • Adicionar as farinhas e fermento
  • Misturar com os dedos até que desgrude
  • Cobrir a massa com um pano de prato e esperar até que dobre de tamanho (depende muito do clima no dia, quanto mais calor, mais rápido irá dobrar)
  • Após a massa ter crescido, sovar em uma superfície polvilhada com farinha por aprox. 5 min
  • Dividir a massa em 3 partes
  • Abrir os pedaços da massa com um rolo e enrolar para moldar os pães
  • Colocar os pães moldados em assadeira antiaderente (ou untada) e deixar no forno até os pães dobrarem de tamanho novamente
  • Após os pães terem crescido dentro do forno, ligar o forno em temperatura baixa e assar os pães até que fiquem dourados

Rende 3 pães médios

pão integral

*Meu marido deu esse nome para o pão. Ele disse que é tão integral que se plantar uma semente nele, a planta nasce…Hehehehehe

Um beijo,

Pri

Receita comer sem culpa- Pão de queijo

Hello!

Quem já está dando uma maneirada na comida para poder dar uma escapadinha nas festas do fim do ano levanta a mão!! Pois é, a gente abre mão aqui, para liberar ali e assim deixamos a vida nos levar. Vida leva eu ♫

Eu AMO pão de queijo, mas ODEIO o fato de não poder comer uns 20 por vez! Costumo dizer que algumas comidas não acionam o meu botão da saciedade e pão de queijo é uma dessas comidas (Chocotone também, mas esse é ainda mais perigoso, fica para um outro post).

Encontrei uma receita de um pão de queijo mais leve para comer sem culpa e resolvi testar…DEU CERTO! Vejam:

pão de queijo sem culpa 1

Gente, é ÓBVIO que não é para morder esse pão de queijo pensando que tá comendo aqueles cheios de queijo meia cura e óleo, combinado? É para comer pensando que está dando ao seu corpo uma alternativa mais saudável de algo que você ama. Olha que romântico! ♥

Enfim, vale a pena testar se as lombrigas estão chorando e você não está querendo escapar da dieta… Quem faz dieta sabe que é assim, tem dias que você quer enfiar o pé na jaca MESMO, mas tem aqueles dias que você quer manter o foco, sem abrir mão de um prazer alimentício. Chega de papo, né?! Lá vai a receitinha:

Ingredientes:

1 ½ xíc de polvilho azedo
1 xíc de aveia em flocos
2 ovos
1 pote (400g) de queijo cottage
¼ xíc queijo ralado light (Fiz com o Minas Padrão Light da marca Puríssimo)
Sal (opcional)

Como preparar:

  • Aquecer o forno – 200º
  • Bater na batedeira (com aquele garfo espiral) o polvilho aveia e os ovos.
  • Acrescentar o queijo cottage e bater bem e por último o queijo ralado e sal a gosto.
  • Formar bolinhas utilizando duas colheres e colocar na assadeira.
  • Assar por 30 min.

Como vocês notaram, vai bastante aveia na receita. Um alimento super POP, devido aos seus benefícios, que são vários.

benefícios da aveia

Vale a pena, né?

Beijos,

Pri