Hello!

Depois de toda a comilança das festas de fim de ano, a gente se vê louca para voltar a alimentação normal e entrar novamente nos trilhos, não é?

Agora é a hora de pegar firme na alimentação saudável para não ter que se sacrificar quando o verão 2014/2015 chegar!

Hoje trago para vocês a receita de um suco ótimo para nos ajudar nessa fase de desintoxicação da comilança. Ele é uma excelente opção para ser tomado pela manhã em jejum, ou até mesmo para substituir algum lanche ao longo do dia.

Para fazer este suco verde, eu utilizo apenas 3 ingredientes, eles são os seguintes:

• Chá de Capim-cidreira: tem várias propriedades, tais como: ajudar na má digestão, aliviar inchaço, dor muscular e de cabeça, combater transpiração excessiva, doenças do fígado, reumatismo e stress, suavizar a tensão muscular, e muitas outras.
• Couve: tem baixo teor calórico, mas é rica em vitaminas e minerais (A, B6, C,K, cálcio, ferro). Além de ajudar na digestão, ela auxilia no combate e prevenção de diversas doenças.
• Limão: aumenta as defesas do organismo, por ser rico em vitamina C, funciona como antioxidante, pobre em calorias e rico em fibras, facilita a digestão e regula a absorção dos açucares.

Para fazer é bem fácil, primeiro você precisa ter preparado um chá de Capim Cidreira, da maneira que lhe for mais conveniente (200 a 250ml), eu utilizo os chazinhos normais que a gente encontra em todos os supermercados.Depois basta bater no liquidificador ou com um mixer o chá preparado,1 folha de couve higienizada, um limão espremido, gelo e adoçante a gosto.

Simples assim!! A quantidade de cada ingrediente pode variar de acordo com o seu paladar, se preferir um gostinho mais cítrico, acrescente limão, se quiser algo mais suave, mais chá. Enfim, use a criatividade e utilize os ingredientes que você tiver a mão. Muita gente toma esse suco com maçã, abacaxi, cenoura…O céu é o limite! Hahaha

DICA: Para não precisar ficar lavando couve todos os dias, você pode fazer gelinhos de couve e utilizá-los quando quiser. Eu costumo fazer o seguinte: no mesmo dia que compro a peça de couve, já higienizo e depois bato todas as folhas (sem o talo) com uma xícara de água, aí é só congelar essa mistura em forminhas de gelo ou de silicone. Facilita na hora de bater o suco e dá menos preguiça de fazer também!

Espero que tentem fazer esse suco em casa!

Um saudável 2014 para todos nós!

Beijos,

Pri